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第三十六章

魏莱开着飞车回到了厨师学院,路上碰到了一对装修机器人往回走,料想已经完成了施工。这才多久啊。

兜兜转转没发现人,于是去了刚建好的食堂。食堂位置位于厨师学院的大门口附近,一进门就看见了。

沙东明一行人装修完就来到了黑丝山山脚下,原本打算帮院长干活来着。没想到十来亩的地打理的干干净净,种田机器人正从边上的河流里灌水给农作物浇水。无事可做的众人看了看周围,平移掉几个小土坡还能再开垦个几亩地。一伙人据呼哧呼哧的干起了活来。把耕地面积扩张到百亩之余的时候碰到了归来的吴志刚他们。

“吴院长,有什么收获吗?”

吴志刚还没有发话,边上的队员们就从空间扣里拿出了一根根麻绳,上面捆满了一只只猎物。“晚饭不愁了。”

“好,好,好样的。”

一个个笑得露出了雪白的牙齿。

魏莱拿出今天在空间里的收获,一大堆的蔬菜和五千斤的鲫鱼,下指令让自己人该处理的处理,该保鲜的保鲜,该腌渍的腌渍。

自己则从空间扣里拿出了一堆堆的调味品。这是离开炊事班前装的。在炊事班及众人和厨艺机器人的共同努力下,魏莱交出去的所有调味品都被制作了出来。这对于一位厨师来说,是多么幸福的事情。拥有全面的调味品不说,还拥有世界上最先进的厨房用具。因为要开办教学,厨师学院的厨具是目前星际上最先进的,尤其是这个食堂。大的都看不到边,可以容纳上千人同时制作食物。

“院长,我们回来啦!”突然的声音打断了魏莱的沉思,转身一看,一群人风尘仆仆。噗通拓扑哦她,一只只猎物凭空出现,堆满了整个案板。“哇,这次探险的收获可真大!”

“院长,你不知道啊,那座山上的普通动物多得满山跑。”

“是啊,还傻不拉几的往人跟前撞。”

众人七嘴八舌的讨论这是探险,魏莱饶有兴趣地翻看猎物。

几条手臂粗的蛇状的猎物引起了魏莱的注意,因为这是唯一的有等级的异兽,长得特别想魏莱认识的蟒蛇。

“院长认识?”吴志刚不知道什么时候站到了魏莱的边上。

“感觉有点熟悉。”

“那你知道怎么对付它吗?”

魏莱好奇,还是直言道:“雄黄。”

边上人听了立马乐了,“院长,你真知道怎么对付啊?那就太好了。今天哥几个都被这黑丝兽咬的特惨……”

没想到自己的上辈子的知识可能排上用场,但还是犹豫的说道:“我认识一种类似的生物,不过是普通的动物。”

接着魏莱有说了她所知道的蛇类的习性,“而且雄黄只可以其驱逐的作用。”

“总是有了点希望,而且和你说的习性差不多。”吴志刚安慰道。心里却已想好了对策。

结束话题,众人都换上了厨师服。魏莱先教大家认识厨房工具和调味品,接着就地取材制作起了晚餐。

食材最多的就是鲫鱼和猎物,鲫鱼还可以养几天,而猎物却是死掉的,不及时吃掉就不新鲜了。所以,魏莱就教了大家简单易学的烧烤。调味品不缺,就差烧烤架了。

星际社会的技术完全可以满足需求,在炊具面板上,画上烧烤架的结构示意图,不一会儿,眼前的桌子自动变形成了烧烤架。

各种猎物洗净切块后腌渍,再用竹签串起来。接下来就是烤了,边烤边刷油,撒上孜然和酱料,不久香气四溢,把握好火候不烤糊,就需要自己的经验和耐心了。

一开始有人烤糊被嘲笑了一番,渐渐的大家的手艺一个比一个好。魏莱在一旁制作饮料,吃烤串没有酒就算了,饮料必须有。

星网上订购了大批的水果,制作成了各种果汁饮料。早已吃饱的魏莱,拖着鳃看着大伙你说我笑,岁月一片静好。

饭后,大家回到了宿舍楼休息。资金紧张,没钱建造独立的别墅。但大家对目前的居住环境已经很满意了。虽说是宿舍单间,那也是三室两厅的结构,一间卧室,一间训练房。有一间书房是考虑到魏莱还是学生的缘故。而其他人另一间则是小型的实验室,毕竟几乎都是从研究室出来的,改不了喜欢研究的习惯,之前研究营养剂,现在嘛就研究食物了。

吴志刚则是另辟蹊径,打通了两间房,训练室变得格外的大。

众人在吴志刚的组织下进入了全息网学习厨艺。魏莱则打开了星际网报名厨艺大赛。

星际网上报名很简单,按着步骤填一张表格就行了。因为报名的人来自五湖四海,初选则需要在星网上直播做菜,按照人气值排名进入复赛。复赛需要在全息网上摆摊,按销售金额的高低进入决赛。决赛需要现场比赛,比赛地点在联邦首都中心广场……

魏莱觉得这比赛一点儿也不简单。初选就直播,既能赚钱又能宣传。但大多数穷人就很有可能被刷下来,因为能在直播中做到色香味同步的光脑很贵。而自己的光脑一般,功能直播还做不到色香味同步,对目前一分钱当两半花的魏莱来说是不可能去烧钱的,借钱的话更是开不了口。厨师协会的成员们都不富裕,好朋友王晓美比自己还穷,林霖的话才刚麻烦了人家,穆里的话太忙经常联系不上,而其他人交情就更远了。

为了照顾参赛者的时间,厨艺大赛的初试直播被安排在了后天晚上6点,星际人普遍吃晚饭的时候。

因为直播规定只有半个小时的时间,时间的把握尤其重要。

魏莱决定今晚就苦练刀工和雕刻,在食物的形和色上取胜。

魏莱先进入了种田空间取出了相应的食材,然后就来到食堂里,接着不好意思的叫醒了所有人来到了食堂。众人倒是没有怨言,毕竟在全息网上也是在练习厨艺。吴志刚联系了原炊事班成员,共享直播链接,于是125位成员一起线上线下跟着魏莱学习了起来。

教授厨艺开始前,当然没有忘记点开录制视频功能。魏莱边讲解边做示范。

“刀工是作为一位厨师的必修课。刀法主要分为切、片、剁、劈、拍和剞。每一种方法都是一门博大精深的学问。其中切可细分为直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚切;片又分为退刀片、拉刀片、斜刀片、反刀片、锯刀片和抖刀片;而剁就是斩,要求落刀快、准、均匀;劈主要分为直刀劈和跟刀劈;拍就简单了,用刀击打原料至碎或变平滑等;而剞有雕的意思在里面,但又不全是,主要指在原料上划上各种刀纹,操作方法主要是推刀剞、拉刀剞和直刀剞……”

对于每种刀法,在讲解的时候,魏莱都挑出了相应的食材作了示范,当场答疑。

一位厨子的基本功可不好练,魏莱当年练了半年才初有成效。魏莱之前在炊事班的时候因为时间有限,直接让大家上了灶台就教了如何烹饪。有点本末倒置。但也是一种速成的方法。

现在时间充裕,自然是从头开始。

让魏莱无地自容的事情再次发生了。星际人强大的理解能力和强悍的体制与动手操作能力在短短的一个小时内就已完成到魏莱半年的成就。

一开始魏莱,还来回奔波指点,后头只能望洋兴叹,魏莱觉得自己录制视频可能有点多余了,每个人基本就能复制魏莱的操作。

至于熟练度那只是个时间问题了,以后勤加练习就行了。基地给自己找的徒弟,真是一个还比一个厉害。看着时间还早,理解力又这么强的一群徒弟。也为了不浪费练习的食材,魏莱又教了大家勺功。

勺功也是厨师的基本功之一,在烹饪过程中尤其重要。魏莱先展示了勺功的基本操作姿势,接着演示了勺功的基本方法。“勺法主要分为小翻勺、大翻勺、助翻勺、转勺和排勺。每种勺法有可细分……”

魏莱讲得口干舌燥,但收获很大。因为无论教多少,徒弟都能接受,并且还能举一反三,让魏莱觉得自己的自信心爆棚。

教的差不多了,众人都在练习提高熟练度。魏莱终于闲了下来,在角落里开始练习雕刻。雕刻自然有很多的刻刀,有经验的师傅一把菜刀足矣。而且现在随意的一个厨房机器人就是能够做出各种复杂的雕刻。

但为了吸引观众的眼球,魏莱打算就用一把平常的菜刀雕刻出精美的图案和形状来出彩。

要想在半个小时内全手工完成食材的雕刻和烹饪是很困难的事。但现在换了具强悍的星际人身体,魏莱打算试一试,突破自己的极限。

这么做的目的不仅仅是为了参赛获奖,也是为了提高自己的厨艺。虽然穿越至今,自己一直在烹饪,但却没有练习雕刻。虽然机器人可以包办,但魏莱不想丢失这门技术。人工雕刻的比机器人做的多了些活力和生气,而且也能锻炼一位厨师的耐性和审美。不知道自己的徒弟们想不想学这门技术,魏莱还是录了视频分享到了星网学习群里。

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第三十六章
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